Hastürk Gıda - BALDA NE TÜR ANALİZLER YAPILMAKTADIR

BALDA NE TÜR ANALİZLER YAPILMAKTADIR

BALDA NE TÜR ANALİZLER YAPILMAKTADIR

 

BALDA NE TÜR ANALİZLER YAPILMAKTADIR

Balın doğal olup olmadığını tadından, renginden, akışkanlığından anlamak imkansızdır. Bunun için birden fazla analiz yapılması gerekir. Balın tam analizi ancak tam donanımlı laboratuvarlarda yapılabilir. Şekerli olup olmadığını, anlamanın yanı sıra balın kalitesi de ancak laboratuvar analizleri sonucunda anlaşılabilir. Balda en çok aranan analiz kriterleri HMF, C4 şeker, Nem, Diastaz, Karbonhidrat yapısı, Polen ve iletkenlik analizleridir. Bu analizler arasında balın şekerli olup olmadığı C4 oranı ile anlaşılır. Polen analizi ile arının hangi tür bitkiden polen topladığı belirlenir. Ayrıca, balın içeriğinde Çinko, bakır, kadmiyum, kurşun gibi yarı ağır metallerin olup olmadığı analizlerle tespit edilebilir

image-1 image-2 image-3

E-BÜLTEN ABONELİĞİ

E-Bültene Abone Olup Kampanyalarımızdan Anında Haberdar Olabilirsiniz.